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清远是广东农业大市,也是粤港澳大湾区的优质农产品供应地。中国烹饪协会名厨委员会委员、中国烹饪大师于景林介绍,竹笋入肴的历史非常悠久,可以追溯到三千多年以前。随着时间的推移,笋的食用和烹饪方法逐渐丰富,现已成为中国饮食文化中的重要组成部分。清远出产的西牛麻竹笋因其鲜嫩爽口、香气浓郁、味道甘甜而成为竹笋中的佼佼者。

在当日的活动现场,由广州酒家集团餐饮管理有限公司精心制作的西牛麻竹笋一桌菜正式发布。该公司副总经理郭志明介绍:“‘麻竹笋宴’由三道前菜、一款汤品、八道菜式和两道点心组成,广州酒家粤菜师傅团队结合粤菜‘不时不食’的健康养生饮食理念和粤菜烹饪技艺精髓,运用炖、炒、炸、灼、蒸等多项技艺,匠心演绎粤菜真谛。”

🍗(撰稿:蓝梅苇)

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    • 耿启秋✎LV2六年级
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      盈收双缩的中国软件 绑定华为荣辱与共🦁
      2024/08/27   来自台州
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    • ➚闻人飘玛LV6大学四年级
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      如何看待云南大理州摸排出 35-55 岁大龄未婚男性 3 万余人?🔘
      2024/08/27   来自塔城
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    • 裘妍勤❙LV1幼儿园
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      2024/08/27   来自临安
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    • 濮阳绍宽LV9大学三年级
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      2024/08/27   来自邵阳
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    • 花富翠⏸🦖LV4大学三年级
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      人民日报社社会责任报告(2023年度)🧕
      2024/08/27   来自连云港
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    • 万行姬LV3大学四年级
      7楼
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